Menu

U restoranu možete uživati u izboru između degustacijskog menu-a i a la carte ponude. Vinska karta nudi širok izbor visokokvalitetnih vina kako bi se savršeno upotpunio vaš gastronomski doživljaj.

Degustacijski menu

Degustacijski menu od 4 slijeda

59,00€

Degustacijski menu od 6 sljedova

74,00€

Degustacijski menu od 8 sljedova

85,00€

Sljubljivanje vina uz degustacijski menu

Sljubljivanje vina · 4 slijeda

30,00€

Sljubljivanje vina · 6 sljedova

45,00€

Sljubljivanje vina · 8 sljedova

60,00€

Degustacija hrvatskih vina uz odabrane sireve

Preporuka sommeliera i chefa kuhinje

38,00€

A la carte

Juhe

Na Lešo N.1

Janjeća juha

12,00€

Krem juha od tikvica

U zdjeli od kruha

6,50€

Predjela

Svježe rezani pršut

Veliki kapari, domaći kruh

14,00€

Tartar od junećeg bifteka

S domaćim brioche pecivom, dimljenim maslacem i nori algama

20,00€

Gravlax od hame

S ciklom , pečenim grejpom, kremom od mascarponea i uljem vlasca

16,00€

Janjeća bajadera

Sporo pečena janjetina s gratiniranim krumpirom i mladim lukom

20,00€

Tjestenina vongole

Domaća tjestenina s vongolama

17,00€

Brioche pecivo punjeno janjetinom

Janjeći jus

15,00€

Doppio ravioli (lasagne inspired)

Ravioli punjeni junećim raguom i bechamelom, čips od bosiljka, krema od rajčice

16,00€

Glavna jela

Steak cvjetača

Na ramesco umaku s vierge salaticom

20,00€

Sunčani list

File lista u brudetu na palenti s paljenim ružmarinom

26,00€

Oslić

S kremom od krumpira i medvjeđeg luka, grillanim povrćem i beurre blanc umakom

27,00€

Biftek u umaku od zelenog papra

S mladim zapečenim krumpirom, pancetom, parmigiano reggianom i mladim lukom

39,00€

Ossobuco na palenti

Pirjani ossobuco u umaku od korjenastog povrća na krem palenti s plavim sirom

34,00€

Janjetina u dimu

Dimljeni janjeći french rack, pire od kokica, bob, panceta

32,00€

Deserti

Selekcija sireva s voćem

Orašasti plodovi

14,00€

Čokoi ravioli

Punjeni praline kremom na umaku od vanilije i lješnjaka

10,00€

Med limun menta jogurt

Kolač od bijele čokolade, meda i limuna s umakom od jogurta i mente

11,00€

Salata

Mix lisnatih salata

4,00€

Salata od cherry rajčica, feta sira i bosiljka

7,00€