Menu

U restoranu možete uživati u izboru između degustacijskog menu-a i a la carte ponude. Vinska karta nudi širok izbor visokokvalitetnih vina kako bi se savršeno upotpunio vaš gastronomski doživljaj.

Degustacijski menu

Degustacijski menu od 4 slijeda

59,00€

Degustacijski menu od 6 sljedova

74,00€

Degustacijski menu od 8 sljedova

85,00€

Sljubljivanje vina uz degustacijski menu

Sljubljivanje vina · 4 slijeda

30,00€

Sljubljivanje vina · 6 sljedova

45,00€

Sljubljivanje vina · 8 sljedova

60,00€

Degustacija hrvatskih vina uz odabrane sireve

Preporuka sommeliera i chefa kuhinje

38,00€

A la carte

Juhe

Na Lešo N.1

Janjeća juha

12,00€

Kisela zima

Juha od kiselog kupusa sa hrskavim ječmom

6,00€

Predjela

Svježe rezani pršut

Veliki kapari, domaći kruh

14,00€

Sirovi kvak

Tartar od patke, prepeličje jaje, marelica, dimljeni maslac

18,00€

Sipa tagliatelle

Sipa s cherry rajčicama i maslinovim uljem u prahu

14,00€

Janjeća bajadera

Sporo pečena janjetina s gratiniranim krumpirom i kamilicom

20,00€

Dimljena morska priča

Tagliatelle s dimljenim dagnjama i kozicama

22,00€

Šareni krak

Krak hobotnice s majonezama od peršina i sipinog crnila i konfitiranim parisienne povrćem

22,00€

Glavna jela

"Šumska gozba"

Glazirane gljive sa kremom od celera i ulja tartufa u umaku od kave i bijelog aceta

20,00€

Sunčani list

File lista u brudetu na palenti s paljenim ružmarinom

26,00€

Crna hama

Hama s bouillabaisse umakom, batatom i narančom

22,00€

Zimski kvak

Pačja prsa s kremom od vrganja, raguom od gljiva i umakom od karameliziranog češnjaka i crnog vina

24,00€

Pečenica na Španjolskom

Teleća bijela pečenica u španjolskom

29,00€

Janjetina u dimu

Dimljeni janjeći french rack, pire od kokica, bob, panceta

32,00€

Deserti

Selekcija sireva s voćem

Orašasti plodovi

14,00€

Kesten snovi

Kesten pire, višnje

9,00€

Mrkva u raju

Kolač od mrkve, kumkvat

9,00€

Salata

Mix lisnatih salata

4,00€

Salata od cherry rajčica, feta sira i bosiljka

7,00€